Вы приходите в магазин и видите двадцать моделей тандыров — от компактных керамических печей весом 50 килограммов до двухсоткилограммовых гигантов. Консультант начинает перечислять характеристики: толщина стенки, диаметр горловины, внутренний объем, вес конструкции. Через десять минут в голове каша, а единственный критерий выбора остается "этот красивее".

Проблема в том, что большинство людей покупают тандыр неправильно. Они ориентируются на внешний вид, цену или совет друга, который готовит в совершенно других условиях. А через месяц понимают: печь слишком тяжелая, чтобы убрать на зиму, или слишком маленькая, чтобы накормить гостей.

Эта статья — не каталог моделей и не реклама производителей. Здесь система выбора тандыра под ваши реальные задачи: сколько человек готовите, как часто используете печь, где она будет стоять. После прочтения вы точно поймете, какой размер нужен, на какие параметры смотреть и за что не стоит переплачивать.

Почему большинство ошибается при выборе тандыра

Первая встреча с тандыром обычно происходит на даче у знакомых. Вы пробуете шашлык, который готовился всего двадцать минут, видите румяные лепешки на стенках печи, чувствуете аромат дров. Решение созревает мгновенно: "Мне тоже такой нужен".

Вот только "такой же" — это ловушка. У вашего друга семья из двух человек, он живет за городом круглый год и готовит в тандыре каждые выходные. А у вас четверо детей, дача используется только летом, и вы планируете собирать компании по десять человек.

Четыре главные ошибки при покупке

Ошибка первая: покупка без анализа потребностей. Люди приходят в магазин с абстрактным запросом "хочу тандыр" и выбирают по трем критериям: цена, красота, мнение продавца. Маленький тандыр не справляется, когда приезжают гости. Большой занимает половину участка и требует огромное количество дров для растопки. Дешевый быстро трескается, потому что стенки тонкие.

Ошибка вторая: игнорирование веса. Вы покупаете печь весом 120 килограммов, ставите на открытом месте, а осенью понимаете: перенести ее в гараж без специальной техники невозможно. Тандыр зимует на улице, керамика впитывает влагу, весной появляются трещины.

Ошибка третья: экономия на комплектации. Некоторые производители продают тандыр отдельно, аксессуары отдельно. Вы радуетесь низкой цене печи, а потом докупаете шампуры, решетки, крышку, совок, кочергу, этажерку. В итоге переплачиваете на тридцать процентов по сравнению с готовым комплектом.

Ошибка четвертая: неправильные материалы. Дешевые модели делают из обычной керамики, которая плохо держит тепло. Качественные печи производят из шамотной глины — они сохраняют жар несколько часов, позволяя готовить блюдо за блюдом без дополнительной растопки.

Перед покупкой честно ответьте на вопросы: сколько раз в месяц планируете готовить? На какое количество человек обычно рассчитываете? Будете перемещать печь или она встанет стационарно? Какой бюджет с учетом всех аксессуаров? Эти вопросы кажутся очевидными, но большинство их не задают. А между тем именно ответы определяют, какой тандыр вам подойдет идеально.

Определите свой сценарий использования — это основа выбора

Забудьте пока про технические характеристики и бренды. Сначала нужно понять, зачем вам тандыр и как вы собираетесь его использовать. Это фундамент, на котором строится весь выбор печи.

Семейные ужины на 3-4 человека

Вы живете за городом постоянно или приезжаете каждые выходные. Готовите преимущественно для семьи, иногда зовете пару друзей. В приоритете — быстрота и простота использования.

Вам не нужен огромный тандыр на 80-100 литров. Оптимальный объем — 30-50 литров, диаметр горловины 21-25 сантиметров, высота около 70 сантиметров. В такую печь легко помещается 6-8 шампуров, курица целиком или средние куски мяса весом до полутора килограммов. Время готовки шашлыка — 15-20 минут после растопки. Вес конструкции 50-80 килограммов — достаточно легкий, чтобы перемещать вдвоем.

Праздники и большие компании

Вы используете дачу как место встреч с друзьями, родственниками, коллегами. Компании собираются по 10-15 человек, готовить нужно много и одновременно.

Здесь маленький тандыр не справится физически. Нужна печь объемом 80-125 литров с горловиной от 29-31 сантиметра. В такой поместится 12-16 шампуров, можно использовать многоярусные этажерки для одновременного приготовления разных блюд. Растопка займет больше времени — около часа. Зато потом вы кормите всю компанию горячим мясом, рыбой, овощами и лепешками без перерывов. Вес таких моделей 100-160 килограммов и выше.

Эксперименты с восточной кухней

Вам интересно осваивать аутентичные рецепты: самса, тандырные лепешки, томленое мясо большими кусками, рыба, овощи на решетке. В этом случае важны не только размер, но и комплектация.

Вам понадобятся крюки для подвешивания мяса, решетка для лепешек, термометр для контроля температуры, возможно — двухъярусная этажерка. Объем печи — средний, 55-80 литров, но с толстыми стенками 5-6 сантиметров, которые долго держат стабильную температуру 200-220 градусов. Высота 80-100 сантиметров обеспечит хорошую рабочую глубину для длинных шампуров.

Мобильность и сезонное использование

Дача используется только с мая по сентябрь, на зиму вы увозите все ценное. Значит, тандыр должен быть относительно легким — не больше 50-70 килограммов. Его можно перемещать вдвоем, поставить на подставку с колесами, загрузить в прицеп.

Объем такой печи обычно 30-40 литров, высота около 70 сантиметров, что вполне достаточно для семейного использования. Толщина стенки будет 4-5 сантиметров, и тепло печь держит не так долго, как тяжелые модели — примерно полтора-два часа. Зато вы решаете вопрос с хранением зимой.

Нельзя купить идеальный тандыр для всех задач одновременно. Большая печь неудобна для ежедневного использования: растапливать долго, расход дров огромный. Маленькая не справится с приготовлением еды на большую компанию. Легкая модель хуже держит температуру, чем тяжелая стационарная. Поэтому честно ответьте: что для вас главное? Если 90 процентов времени вы готовите на четверых — берите тандыр под основную задачу. На редкий праздник просто готовьте в несколько заходов.

Размер и вес: какой тандыр подойдет именно вам

Теперь переходим к конкретным цифрам. Размер тандыра определяется внутренним объемом и диаметром горловины. Вес зависит от толщины стенок и высоты конструкции.

Внутренний объем и вместимость

Маленькие печи (30-45 литров) вмещают 4-6 шампуров, небольшую курицу или куски мяса до 1,5 килограммов. Этого достаточно для ужина на 3-4 человека. Вес таких моделей 50-70 килограммов. Растопка занимает 30-40 минут, тепло держится полтора-два часа. Это летний вариант — зимой не наберут нужную температуру.

Средние тандыры (50-75 литров) вмещают 8-10 шампуров, целую баранью ногу до 3 килограммов, несколько ярусов овощей на решетках. Рассчитаны на компанию 6-8 человек. Вес 80-100 килограммов. Растопка около часа, держат тепло 2-2,5 часа. Можно использовать при температуре ниже +10 градусов.

Большие модели (80-125 литров) вмещают 12-16 шампуров одновременно, позволяют готовить несколько блюд параллельно на этажерках. Подходят для праздников на 10-15 человек. Вес от 100 до 160 килограммов. Растопка полтора часа, держат тепло 3-4 часа. Можно использовать круглый год, даже зимой.

Диаметр горловины и что в нее проходит

Узкая горловина (21-25 сантиметров) подходит для стандартных шампуров и небольших кусков мяса. В маленькие тандыры с такой горловиной можно готовить только на шампурах — этажерки и крупные аксессуары не пройдут.

Средняя горловина (27-29 сантиметров) — самый популярный вариант. В нее проходит курица целиком, крупные куски на крюках, решетка для лепешек, трехъярусная этажерка. Оптимальна для домашней эксплуатации.

Широкая горловина (30-31 сантиметр и больше) нужна для крупных продуктов: баранья нога, индейка, большая рыба, многоярусные этажерки, казан на 8-12 литров. Нюанс: чем шире горловина, тем быстрее уходит жар. Печь придется чаще подтапливать или постоянно использовать крышку.

Высота и время удержания тепла

Низкие тандыры (65-75 сантиметров) быстро разогреваются за 30-40 минут, но держат тепло около полутора-двух часов. Подходят, если вы готовите одно блюдо быстро. В таких моделях мясо на шампурах может пригорать снизу из-за близости к углям — лучше выбирать высоту от 70 сантиметров.

Средние по высоте (80-100 сантиметров) растапливаются около часа, зато держат стабильную температуру 2-3 часа. Если планируете длинную серию блюд — шашлык, потом лепешки, потом овощи — нужна именно такая высота. Высокие печи позволяют запекать целиком баранью ногу.

Высокие печи (от 100 сантиметров) требуют полтора часа на растопку, но работают 3-4 часа подряд. Подходят для больших мероприятий или круглогодичного использования.

Вес и мобильность

Легкие тандыры (до 70 килограммов) можно перемещать вдвоем, поставить на подставку с колесами, перевезти в багажнике внедорожника. Удобно для мобильности. Минус — тонкие стенки около 4-5 сантиметров, быстрая потеря температуры. Это летний вариант для небольшой семьи или пикников на природе.

Средние по весу (80-100 килограммов) — золотая середина. Достаточно толстые стенки 5-5,5 сантиметров для долгого удержания жара, но еще возможно переместить силами трех-четырех человек с тележкой. Подходят для готовки при температуре ниже +10 градусов. Оптимальный вариант для стационарного использования на даче.

Тяжелые тандыры (100-160 килограммов и выше) — стационарные конструкции. Толстые стенки 6-8 сантиметров аккумулируют огромное количество тепла, печь работает 3-4 часа после одной растопки. Можно использовать круглый год, даже зимой в морозы. Но переместить такой без крана нереально — требуется специальная площадка или фундамент.

Как выбрать правильный размер

Возьмите количество людей, на которых обычно готовите, и прибавьте двух человек про запас. Если это четверо — ищите тандыр на 6 порций, объемом 40-55 литров. Если готовите на восемь — берите модель на 10 порций, объем 70-80 литров. Запас нужен, потому что кроме основного блюда вы захотите приготовить овощи, лепешки, может быть рыбу.

Если нет возможности оставить тандыр на улице круглый год или поставить в закрытую беседку, выбирайте модели до 80 килограммов. Это максимум, который еще можно более-менее комфортно перемещать. Всё тяжелее требует либо стационарной установки, либо специальной подставки на больших колесах.

Толщина стенки и материалы: на что влияет глина

Вы можете купить два тандыра одинакового объема, но один будет держать температуру четыре часа, а второй — час. Разница в материалах и толщине стенок.

Шамотная глина — основа качества

Это специальный вид керамики, который выдерживает температуру до 1100-1200 градусов без трещин. Шамот добавляют в глину для повышения огнеупорности и теплоемкости. Чем больше процент шамота, тем лучше печь аккумулирует тепло.

Дешевые модели делают из обычной красной глины с минимальным содержанием шамота — они быстро нагреваются, но так же быстро остывают. Хорошие производители используют смесь, где шамота не меньше 50 процентов. Такая печь разогревается дольше, зато потом работает стабильно несколько часов.

Тандыр всегда имеет округлую форму, поэтому тепло, отраженное от стенок, концентрируется в его геометрическом центре. Продукт прогревается со всех сторон. Внутри развивается температура до 400 градусов и более, благодаря чему любая еда готовится очень быстро. Оптимальная температура для приготовления — 200-220 градусов.

Толщина стенки и время работы

Тонкие стенки (2,5-3 сантиметра) встречаются редко, в самых дешевых моделях. Печь разогревается за 20-30 минут, быстро готовит первую партию шашлыка, но через час температура падает. Минимальной толщины хватает для двух закладок шашлыка летом, одной — зимой.

Средняя толщина (4-5 сантиметров) — стандарт для малых и средних тандыров весом до 100 килограммов. Растопка занимает 40-50 минут, зато печь держит рабочую температуру 2-2,5 часа. Вы успеваете приготовить шашлык, потом лепешки, потом овощи — без дополнительных дров. Стенок в 5 сантиметров хватит для приготовления двух порций шашлыка и одной закладки рыбы на решетке.

Толстые стенки (5,5-7 сантиметров) встречаются в тандырах весом от 100 килограммов. Растапливать их дольше — до полутора часов, но они работают 3-4 часа подряд. Для запекания бараньей ноги нужен тандыр со стенками минимум 6 сантиметров. Толщина в одном изделии может варьироваться, так как тандыр изготавливается вручную. Стенка у горловины всегда толще, чем в нижней части поддувала.

Очень толстые стенки (8 сантиметров) — это профессиональные модели весом от 160 килограммов. Держат тепло 4-6 часов, подходят для ресторанов или круглогодичного использования даже в морозы.

Проверка качества при покупке

Звук. Постучите по стенке костяшками пальцев. Качественная керамика издает звонкий, чистый звук, как у колокола. Глухой звук говорит о пористой структуре или внутренних дефектах.

Вес. Тандыр одинакового размера из хорошей глины всегда тяжелее, чем из дешевой. Если печь объемом 50 литров весит 40 килограммов — это тревожный сигнал, стенки наверняка тонкие. Нормальный вес для такого объема — 70-80 килограммов. У всех тандыров есть две характеристики массы — масса керамики и снаряженная масса вместе с металлическими частями. Разница может составлять до 20 килограммов.

Покрытие. Снаружи качественный тандыр покрыт либо жаростойкой краской, либо глазурью. Это защищает керамику от влаги и температурных перепадов. Внутри никакого покрытия быть не должно — только натуральная обожженная глина.

Внешняя отделка и изоляция

Многие производители оборачивают глиняную основу стальными обручами или помещают тандыр в металлический кожух. Это не декор, а функциональная необходимость. Металл стягивает керамику, предотвращая растрескивание при сильном нагреве и резком охлаждении. Плюс стальной кожух работает как дополнительная теплоизоляция — жар уходит медленнее. Обращайте внимание на толщину металла: 2-3 миллиметра — нормально, меньше миллиметра — чисто символическая защита.

Некоторые модели имеют дополнительный слой между глиной и металлом — базальтовую вату, керамическое волокно или другие огнеупорные утеплители толщиной до 6 сантиметров. Это улучшает теплоизоляцию: печь дольше держит температуру (до 6 часов), а внешний кожух не раскаляется до опасных значений. Важно для семей с детьми или животными — случайно обжечься о такой тандыр сложнее.

Такие утепленные тандыры можно использовать круглый год, даже зимой при минусовой температуре. Они приобретают свойства русской печи и позволяют готовить блюда в режиме томления: большие куски мяса, топленое молоко, плов на углях. Рабочая температура держится 4-6 часов, на промышленных моделях с двойным утеплением — от 8 часов и более.

Форма и конструкция: как геометрия влияет на готовку

Кажется, что форма тандыра — дело вкуса. На самом деле геометрия печи напрямую влияет на распределение тепла, удобство закладки продуктов и качество готовки.

Три основные формы тандыров

Классическая форма "кувшин" — широкое основание сужается кверху, диаметр горловины в полтора-два раза меньше диаметра дна. Это традиционная конструкция, которую использовали в Средней Азии веками. Преимущество: тепло не уходит быстро через верх, внутри печи создается конвекция — горячий воздух циркулирует, равномерно обрабатывая продукты со всех сторон. Мясо на шампурах готовится одновременно сверху и снизу, не нужно переворачивать. Минус: через узкую горловину неудобно загружать крупные куски мяса или большую рыбу целиком.

Цилиндрическая форма — диаметр дна и горловины почти одинаковые. Такая конструкция удобнее для загрузки продуктов — в нее свободно проходят большие решетки, этажерки, целая индейка или баранья нога. Минус: жар уходит быстрее, потому что нет сужения вверху. Чтобы компенсировать потери тепла, нужна массивная крышка с хорошей теплоизоляцией.

Форма "бочка" — средний вариант между кувшином и цилиндром. Основание широкое, к середине печь слегка расширяется, потом плавно сужается к горловине. В центре больше места для аксессуаров, при этом горловина достаточно узкая, чтобы хорошо держать тепло. Многие производители выпускают тандыры именно в форме бочки — это универсальное решение для домашнего использования.

Но сегодня форма тандыра играет роль в эстетическом восприятии. Кому-то нравятся круглые, кому-то конусные. Здесь учитывается дизайн и стиль оформления придомовой территории, где тандыр займет одно из центральных мест.

Тепловой замок и герметичность

Некоторые модели современных тандыров снабжены тепловым замком. Он представляет собой конструкцию из шамотного кольца внутри горловины и встроенной четверти на крышке. Назначение: предотвращать быстрый выход тепла и продлить рабочую температуру тандыра. С тепловым замком печь держит жар на 30-40 процентов дольше.

Крышка должна быть цельной и иметь уплотнительное кольцо, а задвижка позволяет плотно закрыть поддувало. Все это обеспечивает сохранение тепла в течение 2-2,5 часов минимум. Некоторые производители начали оснащать свои тандыры специальными петлями, которые позволяют открывать крышку одной рукой и фиксировать ее в открытом положении — это очень удобно при готовке.

Форма дна и установка

Круглое дно удобнее, если планируете перемещать печь — она устойчива на подставке и легко центрируется. Подходит для мобильных моделей весом до 80 килограммов.

Плоское дно подходит для стационарной установки на площадку из камня или бетона. Более устойчивое, но требует ровной негорючей поверхности под открытым небом.

Конусообразное дно — традиционная форма, но для нее обязательно нужна специальная подставка, потому что на земле такая печь стоять не будет.

Комплектация: какие аксессуары действительно нужны

Тандыр без аксессуаров — это просто керамический горшок. Вся магия приготовления зависит от того, какие инструменты вы используете.

Обязательный минимум

Шампуры — основной инструмент для приготовления мяса. В комплекте обычно идет 6-12 штук в зависимости от размера тандыра. Длина рабочей части варьируется от 32 до 47 сантиметров. Шампуры должны быть из нержавеющей стали с деревянными или пластиковыми ручками, которые не нагреваются. Наконечники спиральные, чтобы мясо не спадало на решетку.

Приспособление для подвеса (его называют "солнышко" или "крестовина") — металлическая конструкция, на которую навешиваются шампуры. Диаметр обычно 22-27 сантиметров. Позволяет равномерно распределить шампуры по окружности тандыра.

Колосниковая решетка — чугунная или стальная решетка, которая устанавливается на дно. Через нее проходит воздух, необходимый для горения дров. Диаметр 19-22 сантиметра в зависимости от модели печи. Хороший чугунный колосник упрощает выгребание угля.

Кочерга и совок — инструменты для работы с углями. Кочерга должна быть достаточно длинной (50-60 сантиметров), чтобы не обжечь руки. Удлиненная кочерга позволяет удобно справляться как с большими дровами, так и с углями на дне тандыра, избегая контакта кожи рук с жаром.

Крышка — обязательный элемент. Без крышки тандыр быстро теряет температуру. Лучше, если крышка съемная с уплотнительным кольцом — это обеспечивает герметичность. Некоторые модели оснащены откидной крышкой на петлях с колпачком для контроля процесса.

Полезные дополнения

Этажерка — решетка на 2-3 ярусах, позволяет готовить несколько видов продуктов одновременно. На нижнем ярусе овощи, на среднем рыба, на верхнем грибы. Высота между ярусами обычно 13 сантиметров. Диаметр 22-27 сантиметров в зависимости от горловины тандыра.

Крюки для подвешивания — металлические крючки для больших кусков мяса. На них можно подвесить баранью ногу, свиную рульку, целую курицу. Мясо готовится равномерно со всех сторон, получается мягким и сочным.

Решетка для лепешек — специальная плоская решетка для выпечки хлеба. На нее кладут камни для накопления тепла, а сверху прикрепляют тесто к стенкам.

Сковорода-елочка — металлическая конструкция в виде елки с крючками для овощей, мяса, морепродуктов. На ней вместятся 2-3 курицы среднего размера, кабачки, тыква, грибы.

Термометр — очень полезный инструмент для контроля температуры. Правильный термометр должен быть установлен в крышку так, чтобы его шток проходил насквозь и торчал внутри. Он показывает температуру воздуха, а не стенок. Оптимальная температура: 150-170 градусов для томления, 200-220 для шашлыка, 250-300 для быстрой обжарки.

Чехол — защитный чехол из непромокаемого материала. Если тандыр стоит на улице, чехол защищает его от дождя, снега, влаги.

Подставка на колесах — металлическая подставка с колесами для перемещения тандыра по участку. Подходит для моделей весом до 100 килограммов. У некоторых подставок есть дополнительные полки для хранения дров и аксессуаров.

Хорошие производители продают комплекты, где сразу идут все необходимые аксессуары. Это выгоднее, чем покупать каждый элемент отдельно. Разница в цене может достигать 20-30 процентов.

Цена: где не стоит экономить

На российском рынке представлено несколько десятков производителей тандыров. Цены варьируются от 10 тысяч до 100 тысяч рублей и выше.

От чего зависит цена

Толщина стенок — чем толще, тем дороже. Модели со стенками 4-5 сантиметров стоят 15-25 тысяч. Со стенками 5,5-6 сантиметров — 25-35 тысяч. Модели с 8-сантиметровыми стенками — от 40 тысяч и выше.

Качество обжига — качественные тандыры проходят медленный обжиг в печах при температуре 1100 градусов. Это занимает несколько дней, но керамика получается монолитной. Дешевые изделия обжигают быстро и при более низкой температуре — риск трещин выше.

Комплектация — базовые модели идут только с шампурами и минимальным набором. Расширенные комплекты включают этажерку, крюки, термометр, подставку, чехол. Разница в цене 5-10 тысяч рублей.

Дополнительная изоляция — утепленные модели с базальтовой ватой или керамическим волокном стоят на 30-40 процентов дороже обычных. Зато держат тепло в два раза дольше и подходят для круглогодичного использования.

Где можно сэкономить

• На размере — если вам достаточно малой модели на 40 литров, не переплачивайте за большую
• На внешней отделке — дорогая декоративная роспись не влияет на функциональность
• На некоторых аксессуарах — этажерку и крюки можно докупить позже

Где нельзя экономить

• На толщине стенок — тандыр со стенками 3 сантиметра не будет держать тепло
• На качестве глины — дешевая керамика быстро треснет
• На базовой комплектации — без шампуров, кочерги и колосника вы не сможете готовить

Хорошие производители дают гарантию минимум год. Срок эксплуатации качественного тандыра при правильном использовании — более 10 лет. Дешевые модели без гарантии могут треснуть уже после первого обжига. Обращайте внимание на отзывы покупателей. От производителя зависит стабильность качества — толщина стенок в дешевых жаровнях может быть меньше заявленной.

Альтернативы: электрические и газовые тандыры

Кроме традиционных дровяных, есть электрические и газовые модели. Электрические работают от трехфазной сети, подключаются через "звезду" или "треугольник". Не дают дыма и копоти, можно использовать даже в квартире. Минус — нет аутентичного вкуса от дров.

Газовые работают от газового баллона, можно подключить магистральный газ. Возможно использовать внутри дома. Удобно для коммерческого использования. Цена таких моделей выше — от 50 тысяч рублей.

Для дачи и загородного дома лучше выбирать классический дровяной тандыр — он дает правильный вкус и аромат блюдам.

Чек-лист перед покупкой: 12 вопросов самому себе

Перед тем как идти в магазин или оформлять заказ, ответьте на эти вопросы.

О сценарии использования

1. На сколько человек обычно готовите?

• 3-4 человека → тандыр 30-50 литров
• 6-8 человек → тандыр 55-75 литров
• 10-15 человек → тандыр 80-125 литров

2. Как часто планируете использовать?

• Раз в месяц летом → малая модель до 70 кг
• Каждые выходные → средняя модель 80-100 кг
• Круглый год → тяжелая утепленная модель от 100 кг

3. Что будете готовить чаще всего?

• Только шашлык → достаточно узкой горловины 21-25 см
• Разные блюда, лепешки → средняя горловина 27-29 см
• Большие куски, эксперименты → широкая горловина 30+ см

О размещении и мобильности

4. Где будет стоять тандыр?

• Стационарно на площадке → любой вес
• Нужно перемещать по участку → до 80 кг с подставкой
• Увозить на зиму → до 70 кг

5. Есть ли возможность сделать площадку?

• Да → можно брать тяжелую модель от 120 кг
• Нет → ограничиться весом до 100 кг

6. Защищено ли место от осадков?

• Стоит под навесом → обычная модель
• Открытое место → обязательно нужен чехол

О бюджете и комплектации

7. Какой у вас бюджет?

• До 20 тысяч → малые модели, базовая комплектация
• 20-35 тысяч → средние модели с хорошей комплектацией
• От 35 тысяч → большие или утепленные модели

8. Что должно быть в комплекте обязательно?

• Минимум: шампуры, кочерга, совок, колосник, крышка
• Желательно: термометр, этажерка, подставка
• Дополнительно: крюки, чехол, подставка на колесах

О технических характеристиках

9. Готовы ли ждать долгой растопки?

• Нет, хочу быстро → малая модель, растопка 30-40 минут
• Не критично → средняя модель, растопка час
• Готов ради качества → большая модель, растопка 1,5 часа

10. Планируете готовить несколько блюд подряд?

• Нет, одно блюдо → достаточно стенок 4-5 см
• Да, 2-3 блюда → нужны стенки 5-6 см
• Много блюд, долгая готовка → стенки 6-8 см

11. Будете использовать зимой?

• Нет, только лето → легкая модель
• Иногда осенью/весной → средняя модель 80-100 кг
• Круглый год → тяжелая утепленная модель от 100 кг

12. Нужна ли мобильность?

• Да, хочу возить на природу → до 70 кг
• Иногда передвигать по участку → до 100 кг
• Нет, стоит на одном месте → любой вес

Ответили на все вопросы? Теперь вы точно знаете, какой тандыр вам нужен. Осталось только выбрать производителя с хорошей репутацией, проверить комплектацию и наслаждаться готовкой на открытом огне.